Гамбургеры в хлебе “пита”

На шесть штук 900 грамм измельченной говядины По вкусу соль По вкусу черный молотый перец 1/2 чайной ложки семян петрушки 2 столовые ложки готовой горчицы 2 столовые ложки Уорчестерширского соуса (острой соевой приправы) 3/4 яйцо чашкa измельченной на кусочки лепешки из кукурузной муки 6 литров итров омтиков сыра 6 литров итров омтиков помидора 6 кружочков репчатого лука 3 крупных, мелко нарезанных огурца 4 столовые ложки растопленного сливочного масла или маргарина 10 капель соуса Табаско (острой перечной приправы) 6 карманов хлеба "Пита" Для украшения: салат-латук, помидор, репчатый лук

смешаем мясо, соль, перец, семена петрушки, горчицу, соевую приправу, яйцо и кукурузные лепешки. Полученную массу разделим на 2 большие тонкие лепешки. На одну из лепешек поместим 3 литров омтика сыра, 6 - помидора, 6 - лука и весь нарезанный огурец. накроем тремя оставшимися ломтиками сыра, а затем - второй лепешкой, слегка впрессовывая края обеих лепешек, чтобы начинка оказалась внутри. поджарим. смешаем масло с острой перечной приправой и польем смесью гамбургер, когда он будет почти готов. разрезаем гамбургер на 6 кусочков и положим в карманы хлеба "Пита". украсим салатом-латуком, помидорами и репчатым луком.